BWMSTR Label 003

Onder de noemer ‘Voedsel voor de stad’ ziet MAAT-ontwerpers de productie en distributie van voedsel als een volwaardige en strategische ontwerp- en onderzoeksopgave. Op de schaal van de stadsregio kan ontwerpend onderzoek nieuwe logica’s blootleggen en vormgeven die niet alleen handelen over het anders produceren van voedsel, maar ook over voedselsoevereiniteit, nieuwe vormen van stedelijke distributie, korte ketens, functionele verbreding, groene stadsinfrastructuur... Voedsel kan zo een sociale structuur uitbouwen binnen het stedelijke weefsel en drager zijn van een nieuwe 21e-eeuwse gemeenplaats.